Rencontre avec la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers de l’Ain

Avec la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers de l’Ain, nous avons échangé à propos du travail des salariés en boulangerie le 1er mai, que je soutiens. Faire travailler leurs équipes ce jour-là peut encore entraîner des sanctions, malgré leur volonté de répondre aux besoins des habitants, c’est dommage !

En plus de cette problématique, ils font face à la pénurie de main-d’œuvre, à la hausse des coûts et à des contraintes administratives difficiles à supporter pour de petites structures.

Plus que jamais, il est essentiel de soutenir nos artisans, piliers de nos communes et de notre quotidien.

Mention spéciale à Nicolas Zanardi, président de la Fédération, William Piotton, vice-président, Frédéric Peuillon, vice-trésorier, et Madame et Monsieur Bozon, artisans boulangers à Valserhône, qui m'ont accueilli.