À la ferme de M. et Mme Peter, j’ai pu découvrir une activité encore peu commune en France : l’aquaponie.
Le principe est simple : les plantes cultivées poussent grâce aux déjections de poissons présents sur l’élevage, transformées en nutriments.
Les fermes aquaponiques sont bonnes pour l’environnement : elles consomment peu d’eau, elles permettent de cultiver en ville.
Les produits finis sont aussi de bonne qualité : aucun pesticide ni engrais n’est utilisé et les légumes ne contiennent pas de nitrates !
Merci à M. et Mme Peter pour la visite !
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